今年で5回目のリニューアルです。
　少しづつお客様からの意見や要望を吸収して、皆に満足いただける素晴らしいおせちに
　できればよいのですが、やっぱり好き好みはあるかと思います。特に村上シェフの重は
　サーロインローストビーフをはじめとする、肉好きにはタマラナイラインナップとして
　あります、鴨を使ったパティ、豚の頭と豚足を使ったとろ~りコラーゲン満タンの
　豚肉のフロマージュテート、そしてそして、更に豚肉を使った特性チャーシュー
　これも8時間蒸し煮をしたチャーシューは冷めても美味しい何枚でもいけちゃう感じに
　仕上がっています。

　


　今回ご案内する村上おせちは、シェフ自らの手ですべてを作っています
　勿論、スタッフも付きますが、メインをほぼすべて村上シェフが手作りすることで
　既製品では作れない味や風味をお伝えできるお節で、監修でも監督でもなく
　すべて村上シェフの手作りという部分が売りです。
　また冷蔵おせちということもあり、おせち全体としては、冷凍おせちで使えない
　根菜類や煮物など、伝統おせちで入るようなものはおさえつつ
　冷蔵生おせちだからできる内容でお届けすることで、差別化やご満足度が上がるものだと
　考え、弊社のおせち販売開始からすべて冷蔵のおせちを販売してきました。 

 

 
　

 
　1段重の村上シェフ手作り満載＆肉満載おせちとなりあすが、
　勿論全体的なバランスも重んじ作っておりますので、日本古来からおせちで伝統的に使われている

　煮豆の黒豆
　伊達巻
　田作り
　数の子
　昆布巻き 

 　も抑えた作りになっております。






 

▼　よくある質問をまとめました！

 



　配達エリアでは、関東から中2日かかる場所や沖縄・離島などへ
　残念ながら配達ができません。
　また昨今のヤマト宅急便の事業により時間指定が30-31日とできませんので、この辺りはご了承頂ければと思います。

 

 

 　数あるおせち料理の中で、村上おせちを少しでも目にとめってもらって本当にありがとうございます。
　派手に売る事はできませんし、多くのお金をかけて宣伝することはできませんが、毎年地道に数をのばして
　販売してきました。皆様の満足を勝ち取れるよう、毎年、少しづつリニューアルを重ねて少しですが
　ご支持を頂けるようになってきたと思っております。販売価格に関しては、毎年の食材の高騰でもできる
　だけ販売価格に転嫁せずに、満足プライスで販売できるよう頑張っています。
　今年は 15,980円（送料、税込み）の価格となっております。手作りで、冷蔵おせち、そして
　ロブスターやサーロインローストビーフ　が入ってこの価格でのご提供となります。

　村上おせちの詳細は「生おせち料理 村上おせち」からご確認頂けますのでぜひぜひ一度ご確認頂ければ幸いです。

　
　手作り冷蔵 おせち料理　村上シェフの和洋折衷白木三段重